At slikke skeen ren – ganske ineffektivt, dog lækkert alternativ til håndopvask!

Indrømmet! Jeg er én af dem, der inderst inde stadig er 3 år gamle, når det kommer til madlavning og en vis selvdisciplin i forbindelse med det! Jeg kan ikke (som i jeg finder det umuligt) at stå i køkkenet og lave mad, og ikke smage på/ tage en bid af dét, jeg er i gang med at forberede. Jeg synes, der er noget hyggeligt over at gøre det, og så får jeg også lov at smage på alle lækkerier, og så ved jeg, hvad jeg kan glæde mig til, når vi skal spise! Hvis jeg til den tid endnu ikke har spist mig propmæt i mine, egentlig knap så uskyldige ‘smagsprøver’.
Samme mønster kan anvendes på alle skeer, som jeg bruger i madlavningen.  Ikke en eneste bliver lagt i vasken uden at det ligner, at den faktisk er blevet vasket af.
Og ja … Jeg kan godt se, det er en åndssvag ting at gøre, jeg kan godt se, at det er extra kalorier indenbords, og jeg kan godt se, jeg kan nå at spise mig halvmæt inden vi rigtig skal have mad, men … På den anden side er det præcis den slags der gør, at jeg synes, at det er hyggeligt at lave mad. Netop fordi jeg kan være 100 % mig selv, hygge mig med min mad, mine små særheder og min nipperi-afhængighed!

Men hvor kommer hele prædikenen fra? Jo, i morges da jeg lavede min mynthegrøn-farvet skyr-creme, kunne jeg faktisk ikke nøjes med at slikke skeen ren 😉 Hele blenderen blev ‘renset’ for creme-rester, and I’m not even sorry! Dagens budskab må derfor være, at sundhed er at slikke skeen ren! (Sådan engang imellem… ;-))

Og nu, hvor jeg har pralet af, hvad min morgenmad delvis bestod af, kan jeg lige så godt give et fotografisk bevis på måltidet!
image

Ud over min skyr-creme fik jeg en hørfrø bolle med avocado, som er fantastisk nem at lave!
Ingredienser:
2 spsk. Hørfrø
1 æg
Lidt creme fraiche
0,5 tsk. HUSK
0,5 tsk. Bagepulver
Lidt salt

Hørfrø blendes til mel, og alle tørre ingredienser blandes sammen. Ægget piskes sammen med creme fraiche i en lille skål, (der kan tåle at blive sat i mikroovn), og i æggeblandingen hældes den tørre ‘mel’blanding.
Bollen ‘bages’ i mikroovn i ca. 1,5 minut ved fuld kraft (jo ‘svagere’ ens mikroovn er, jo længere skal bollen have).

Med en hurtig gennemgang af min morgenmad, vil jeg ønske Jer en god aften – husk at nyde jeres madstunder; i sidste ende er det nydelsen, der giver en god mavefornemmelse!

Reklamer